

Şarap Denince: Terimler - 1
Çevrenizde şarabı çok seven ve onun hakkında konuşmak isteyen birileri var; ancak, siz tam olarak neyden bahsettiğini anlamakta zorlanıyor musunuz? Veya, şaraba büyük bir merak duyuyorsunuz fakat yazılanlar sanki yabancı bir dilden yarım yamalak çevrilmiş gibi mi geliyor? O zaman bu yazımız tam size göre! Bir şarap şişesini elinize aldığınızda veya şarap menüsünü incelerken aslında şarabı daha iyi anlamamıza yardımcı olan bazı ipuçları yer almaktadır. Bunlar şarabın: Üretildi


Bir Klasik: Kırmızı Bordeaux
Hafta içi iş ve sosyal hayat yoğunluğundan fazla zaman bulamadığımız için hafta sonu mutfağa girmeye özen gösteriyoruz. Evde misafir edeceğimiz arkadaşlarımızın da olmasından dolayı, Cumartesi akşamı güzel bir sofra kurmak istedik. Bol kahkaha ve biraz mücadeleyle birlikte hazırladığımız ızgara köfte ve tagliatelle carbonaranın yanına servis etmek üzere güzel bir şarap seçelim dedik. Tam bu esnada aklımıza Fransa’dan dönerken arkadaşımızın hediye olarak getirdiği kırmızı Bord